Oudejaar

Auberge Saint-Martin laat u genieten van deze speciale avond ! Sfeervol, gezellig en met muzikale omlijsting tot de vroege uurtjes.

We sluiten 2023 af met een gastronomisch 6-gangen menu. Het nieuwe jaar zetten we bruisend in met een knallend kurk.

Oudejaar-Nieuwjaar 2023-2024.pdf (206,2 kB)

Oudejaaravond 2023

Crémant d'Alsace "Domaine Haag" met wachtbordje

*****

Terrine van eendenlever met uien konfijt op toast

*****

Sint-Jacobs nootjes en grijze garnalen in een sausje van kerrie en kokos

*****

Verfrissende sorbet

*****

Waaier van hertenfilet in een grand veneur saus met dennen aardappeltjes,

een fruitig peertje op veenbessen en wintergroentjes

*****

Dessertbordje en koffie

*****

Glas champagne "Gruet Brut" tijdens de overgang van oud naar nieuw.

Muzikale omlijsting tot in de vroege uurtjes

Prijs voor het menu

Zonder wijnen en waters, tenzij vermeld in het menu

€ 100,00 per persoon